Essen & Trinken
Zucchinisuppe I

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eingereicht von Familie Franz aus Chemnitz

Zutaten: 1kg Zucchini (geschält und entkernt), 1 Zwiebel, 2 EL Butter, 600ml Gemüsebrühe, 1 EL Curcumol, 1/2 Becher Sahne, Salz, Pfeffer, Oregano und Fenchelblüten (Kraut geht auch) Zubereitung: Die Zwiebel hacken und zusammen mit der Zucchini in Butter dünsten. Brühe und Curcumol dazu und 10 Minuten...
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