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Sachsens Top-Sommelier Silvio Nitzsche weiß, wo es die besten deutschen Weine gibt. In einer Serie stellt er die 13 Weingebiete vor. Heute: Wie es Winzer aus dem Osten in die Weinelite schafften.
Wie steht es um die Umweltversprechen der großen Handelsketten für ihre Produkte? Die Ergebnisse einer aktuellen Untersuchung sind ernüchternd.
Die Stiftung Warentest hat Fritten aus Kartoffeln und Süßkartoffeln getestet. Die meisten werden auch ohne Fritteuse knusprig.
Das Interesse an Fleischersatzprodukten wächst. Doch das Angebot ist schwer überschaubar. Foodwatch hat sich bei einem Marktcheck Inhaltsstoffe genauer angeschaut.
Der Probemonat ohne Fleisch findet immer mehr Anhänger. Auch Aldi, Lidl & Co, Hersteller und Gastronomen unterstützen die Idee. Dabei geht es längst nicht nur ums Weglassen.
Die Stiftung Warentest hat 15 Ernährungskonzepte getestet. Über die Hälfte hilft nicht beim dauerhaften Abnehmen.
Wer Fleisch und Wurst regional kauft, verspricht sich bessere Produkte. Eine Stichprobe zeigt, wie es wirklich ist.
In Sachsen ticken die Uhren anders. Das zeigt sich auch an der Reifezeit der Trauben. In dieser Kolumne versucht Top-Sommelier Silvio Nitzsche einen Blick in die Kristallkugel im Weinkeller.
Teetrinken ist nicht immer gesund, wie eine neue Laboranalyse zeigt. Kontrollen in Sachsen bestätigen das. Da hilft nur eines.
Süße Kunst für die Kaffeetafel: In der Chemnitzer Manufaktur "Einzelstücke" zaubert Janette Graf mit ihrem Team zauberhafte Torten, jedes Stück ist dabei ein Unikat. Die Kunden nehmen dafür zum...
Die Preise im Supermarkt sind nur die halbe Wahrheit. Wissenschaftler haben die versteckten Kosten berechnet - und erste Händler trauen sich, sie auch auszuweisen.
Jan-Dirk Franke spricht mit dem Oelsnitzer Küchenchef über seine freche Küche im Vogtland
Neues auf die Beine stellen, in hohem Tempo was bewegen, das macht glücklich - aber es zehrt auch an unseren Kräften.
IT-Fachmann Michael Wirsig betreibt die Besenschänke Haselbusch in Radebeul - Wieso boomt diese Form des Weinausschanks?
Aktuell gelten etwa 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen als übergewichtig und sechs Prozent sogar als fettleibig.
Verbraucherschützer decken auf, wie bei einer beliebten Marke abgesahnt wird. Für Kunden ist das nur schwer erkennbar.
Zeit haben füreinander, im Hier und Jetzt sein. Dieses besondere Gefühl, mit Freunden und Familie Gutes zu teilen und zu genießen - das tut einfach gut.
In diesem "Freie Presse"-Podcast geht es um kulinarische Themen, also alles, was mit Essen, Trinken und Genuss zu tun hat. Jan-Dirk Franke trifft sich dafür mit Menschen, die sich damit bestens...
Die Stiftung Warentest ließ 14 Bratwürste mit Fleisch gegen sieben pflanzliche antreten. Es gibt gute in beiden Teams.
Die Geräte sollen Kalk, Blei oder Kupfer eliminieren. Wie gut sie das schaffen, wollte die Stiftung Warentest wissen.
Er ist weit mehr als nur der Platz zum Essen - in den meisten Wohnungen ist der Esstisch der Mittelpunkt des Familienlebens.