Schokolade, Ananas, Lachs - Glück zum Essen?

Nicht die Schokolade macht glücklich, sondern die Erinnerung an die Belohnung. Foto: Monika Skolimowska/dpa

Nicht die Schokolade macht glücklich, sondern die Erinnerung an die Belohnung. Foto: Monika Skolimowska/dpa Bild: Monika Skolimowska/dpa-Zentralbild/dpa

Peggy und Patrick Walter von Choco del sol prüfen die getrockneten Kakaosamen. Foto: Patrick Walter

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Sternekoch Johann Lafer weiß, genießen macht glücklich. Foto: Mike Meyer/Agentur CU

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Gesundheit

23.12.2022 | 13:09

Schokolade, Ananas, Lachs - Glück zum Essen?

Von Herrmann und Mathias

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Spitzenköche halten bewussten Genuss für die wichtigste Zutat. "Freie Presse" sucht das Glück in einer neuen Serie, stellt Menschen vor, die es gefunden haben, und gibt Tipps fürs Glücklichsein.

Jeder Deutsche isst rund neun Kilogramm Schokolade jedes Jahr, bilanziert der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie. Zusammen mit der Schweiz führt Deutschland die Liste der Schokoladennationen in Europa an. Sind die Deutschen folgerichtig die glücklichsten Europäer? Kann man Glück also essen?

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