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Tomaten, so weit das Auge reicht, gibt es derzeit im Garten von Swetlana Hüttner Nun geht es darum, die reiche Ernte auch gut zu verarbeiten.

Tomaten, so weit das Auge reicht, gibt es derzeit im Garten von Swetlana Hüttner Nun geht es darum, die reiche Ernte auch gut zu verarbeiten. Bild: Andreas Kretschel

Meinung

Haus & Garten

12.09.2024

Abschied vom Tomatenjahr - und von unserer Tomatenqueen

Von Swetlana Hüttner (aufgeschrieben von Cristina Zehrfeld)

Swetlana Hüttner ist wegen ihrer Leidenschaft als „Tomatenqueen“ bekannt. In dieser Kolumne führt sie durchs Tomatenjahr – heute letztmalig mit Einschätzung der Ernte und Tipps zum Verarbeiten.

Am vergangenen Sonntag hatte ich einen Großerntetag. Ich habe kurz vor Temperatursturz und Regen alle reifen und einige weitgehend reife Tomaten gepflückt. Und ich hoffe, das haben Sie auch getan, denn bei der jetzigen Nässe gibt es schnell enorme Schäden. Manche Tomatensorten platzen schon bei hoher Luftfeuchtigkeit oder Frühnebel auf....

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