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Frühe, weltweit begehrte Handelsware: Paprika.
Frühe, weltweit begehrte Handelsware: Paprika. Bild: Pasquale Tripodi/dpa
Frühe, weltweit begehrte Handelsware: Paprika.
Frühe, weltweit begehrte Handelsware: Paprika. Bild: Pasquale Tripodi/dpa
Haus & Garten
Der Siegeszug von Paprika rund um den Erdball
Von Helmut Reuter
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Studie: Gewürzpflanze war früh Gegenstand des globalisierten Handels

Ob in der Haute Cuisine, als gefüllter Hausmannskost-Klassiker, bei Grillpartys oder als Scharfmacher - Paprika gehört weltweit als Gemüse oder Gewürz zum Essen dazu. Er ist leicht zu produzieren, zu konservieren und einfach in getrockneter und pulverisierter Form zu transportieren: Dank dieser Eigenschaften wurde die Gattung Paprika...
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