Warum hieß es mal, man dürfe harte Eier nicht mit dem Messer köpfen?

Ich kaufe, sortiere und analysiere seit Jahren Silberbesteck und versilbertes Besteck. Eine Messerklinge ist jedoch nie aus Silber oder hat einen Silberüberzug, sie ist fast immer aus einem mit Chrom legierten Stahl. Daran kann es also nicht gelegen haben, dass es mal hieß: Hart gekochte Eier darf man nicht mit dem Messer köpfen. Woher kommt diese Regel dann? (Diese Frage hat Matthias Lungwitz aus Frankenberg gestellt.)

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