Regionale Fleischerzeuger stecken in der Klemme

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Vor Ort hergestellte Lebensmittel sind gefragt und aus ökologischer Sicht sinnvoll. Doch für Erzeugergemeinschaften, die auf kurze Wege setzen, wird es immer schwieriger, diesem Anspruch gerecht zu werden.

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11 Kommentare

Die Diskussion wurde geschlossen.

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    Juri
    24.01.2020

    - "Wir brauchen in Mittelsachsen dringend einen Schlachthof, weil wir hier in der Region noch etliche Schweinehalter, -verarbeiter und unsere Kunden haben." Und nicht nur das: In die Regionen Dresden, Leipzig und Chemnitz gehören aus seiner Sicht Schlachthöfe. "Dann bekämen wir Transportwege von unter einer Stunde hin."

    Gott sei Lob und Dank, dass da mal einer drauf kommt. Aber vielleicht haben das ja auch die Schweine mal laut gesagt?