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Seit über einem Jahr ist der Laden geschlossen. Kollegen aus der Zunft sahen nach zwei Insolvenzen keine Hoffnung mehr. Doch der Bäckermeister hat wie ein Löwe um sein Lebenswerk gekämpft. Mit Erfolg.
Ein neuer Staubsauger oder eine neue Waschmaschine soll her? Viele lesen dann Produktvergleiche, um keine Enttäuschung zu erleben. Die bekannteste Institution in diesem Bereich wird nun 60 Jahre alt.
Ob übrig gebliebenes Baguette von der letzten Party oder die trockenen Scheiben, die seit Tagen im Brotkasten liegen: Was kann man damit noch machen? Für drei Backbuchautoren keine Frage: Brotsalat.
Spinat gehört auf den Teller, Rhabarber in die Marmelade, Natron in den Kuchen und Strumpfhosen an die Beine? Ja, doch man kann damit auch sauber machen.
Seine Fans kennen Jo Semola von TikTok und YouTube mit seinem Kultsatz "Hi, ich bin Jo und ich backe Brot". Doch der Brotback-Influencer kann auch Schnecken. Hier kommt seine Mohnschnecken-Version.
Beim Duft von Zimt- und anderen Schnecken, möchte man sofort reinbeißen. Am liebsten zum Frühstück. Aber wer will schon morgens lange backen? Der Deal: abends ran an den Teig, morgens ab in die Röhre.
Er hatte die richtige Idee zum richtigen Zeitpunkt. Am 1. April 1924 erhielt Unternehmensgründer Karl Mosebach die Gewerbeerlaubnis. Die Elektrogerätefirma hat alle Wirren der Geschichte überstanden.
Ein Dorfplatz macht noch kein Leben. Aber er ist eine Chance, sagt Röthenbachs Ortschef Steffen Seifart. Der Heimatverein plant ein Fest an den Feiertagen. Mit dieser heißen Sache soll es gelingen.
Ein Besuch in der Backstube der Bäckerei Sachse in Erlau gibt Einblick in die Herstellung von Osterbrötchen. Entdecken Sie, wie diese süße Ostertradition zubereitet wird und was sie einzigartig macht.
Der Schauspielstar über seine neue Netflixserie "Das Signal", die Spaltung der Gesellschaft und das Kleine im Großen
Im alten Mühlengebäude an der Mortelbachstraße hat der Heidersdorfer mehr als 40 Jahre lang gewirkt. Seine Kunden müssen sich trotzdem nicht umstellen, denn der Backofen bleibt auch künftig nicht kalt.
Ob Hausmannskost oder Festtagsbraten, ob herzhaft oder süß, ob einfach oder aufwendig: Warum die Rezepte der Zwickauer Food-Plattform „eat.de“ millionenfach nachgekocht werden.
Die Lessingstraße 2 in Burkhardtsdorf ist eine besondere Adresse: Hier haben schon einige Bäckerdynastien gearbeitet – und es geht weiter, entgegen dem allgemeinen Trend. Das freut einen Mann im Ort ganz besonders.
Mit dem "Werk der Woche" stellt die "Freie Presse" Kunst im öffentlichen Raum vor. Heute: Die Bronzeplastik "Der Pestdoktor" von Eva Backofen in Frankenberg (2018).
270 Betriebe haben innerhalb der letzten zehn Jahre aufgegeben, besonders hoch war die Zahl zuletzt in Südwestsachsen. Es gibt einen wesentlichen Grund dafür.
Liebe geht durch den Magen: In der kleinen Bäckerei zwischen Freiberg und Chemnitz haben sich die Bäcker etwas einfallen lassen. Ein Besuch in der Backstube nahe dem Oederaner Markt.
Eine Pfannkuchenlawine hat die Frage nach dem leckersten Pfannkuchen ausgelöst. Hunderte Vorschläge erhielt die Redaktion. Die Top 10 sind ermittelt: Jetzt wollen wir es genau wissen.
Die Stiftung Warentest hat Fritten aus Kartoffeln und Süßkartoffeln getestet. Die meisten werden auch ohne Fritteuse knusprig.
Schon 2010 hatte Massimiliano Foti in der Motorradstadt eine Pizzeria eröffnet, die für ihre originalen Rezepte bekannt war. Nach einigen Jahren Pause wirft der Italiener jetzt wieder den Backofen an.
Nach dem Auszug der Bäckerei Plötner aus dem markanten Flachbau am Neumarkt stand seit dem Jahreswechsel die Frage, wie es weitergeht. Vermieter ZWG musste nicht lange nach einem Nachfolger suchen.
2024 kommt gleich unter den Hammer: Am Samstag lädt die Mittelalterliche Bergstadt Bleiberg bei Frankenberg zum Neujahrsschmieden ein. Der Eintritt ist frei.
Die Anzahl der Bäckereibetriebe ist seit Jahren rückläufig. Und solche, die ohne Filialnetz auskommen, gibt es kaum noch. Die Bäckerei Hüttner im Plauener Seehausgebiet ist da eine Ausnahme.
Ein verbrannter Braten am Heiligen Abend: der Super-Gau. Wie das nicht passiert, verrät Benjamin Unger im Gespräch mit Jonas Patzwaldt. Der Küchenchef erklärt, was bei ihm auf den Tisch kommt.
Goldschmiedin Andrea Gerlach, die in Freiberg einen Laden hat, bäckt gern Plätzchen. Dabei kommen Erinnerungen an die Kindheit auf. Zudem erzählt die 62-Jährige von ihrer Liebe zum Handwerk – und zu den Weihnachtstraditionen.