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Die Erzgebirger lieben ihre Bäcker. Nahezu in jedem Dorf hat die Kundschaft einen Geheimtipp ausgemacht. Anlass für die Heimatzeitung, sich auf die Suche nach den leckersten Backwaren zu machen.
Die Weihnachtsausstellung des Textil- und Rennsportmuseums steht in diesem Jahr unter dem Motto „In der Küche riecht es lecker“. Pflaumentoffel gibts dort zum Anschauen und zum selbst basteln.
Kunden der Bäckerei, der Konditorei und des Hotelrestaurants kommen gerade am Wochenende auch von weiterher. Chefin Ute Heinz zieht nun einen Schlussstrich - zum Abschied mit einer besonderen Geste.
Sascha Weißgerber hat mit Kurzgeschichten angefangen. Inzwischen kann er auf zwei Erzählungen verweisen, in denen Flaschengeister, Zwerge und einfache Leute gleich mehrere Abenteuer bestehen müssen.
Stammkunden warten schon drauf: Nach sechswöchigem Umbau öffnet der Rodewischer Nettomarkt wieder am 14. November. Das hat sich verändert.
Am 11.11. beginnt die Fünfte Jahreszeit. Traditionell ein Tag, an dem Unmengen an Pfannkuchen gegessen werden. In Freiberg gibt es viele davon. „Freie Presse“ verrät, wie sie schmecken.
Beim Feinschmecker-Magazin „Falstaff“konnten die Sachsen wählen, wo ihnen Brot und Brötchen am besten schmecken. Unter den besten drei Bäckereien landeten zwei aus der Region.
Die Umfrage des renommierten Feinschmecker-Magazins Falstaff zeigt, dass Erfolg keine Frage des Alters ist. Vielmehr eine der Leidenschaft.
Das Grundrezept stammt von 1908 und wurde noch verfeinert: Die Stollenbackzeit im Café Friedrich in Augustusburg ist eingeläutet worden. „Freie Presse“ durfte in die Backstube schauen.
Am Dienstag ist in Sachsen mit dem Reformationstag ein gesetzlicher Feiertag. Wer frische Brötchen auf dem Frühstückstisch haben möchte, sollte sich besser am heutigen Montag eindecken.
Das beste Bockbier Deutschlands gibt es jetzt auch frisch aus der Backstube. Warum für Benjamin Richtsteiger nur das „Dunkle Bock“ infrage kommt – und was ihn nach 13 Jahren in der Schweiz wieder in die Heimat bringt.
Ob vom Bio-Bauernhof vor den Toren der Stadt oder vom Kleinbauern am anderen Ende der Welt: Beim Genuss-Event „Chemnitzer Gaumenfreunde“ kamen sowohl bewusste Verbraucher als auch Fans edler Sorten auf ihre Kosten.
Mit Pfeil und Bogen auf bewegliche Ziele auf einer Leinwand schießen, das ist jetzt in Oelsnitz möglich. An wen sich das Freizeitangebot richtet und welchen Nutzen es hat.
Szenen für den 10. Erzgebirgskrimi sind in Stollberg aufgenommen worden - auch in der stadtbekannten Bäckerei und Konditorei Hempel. Zwei Beteiligte berichten, was sie erlebt haben. Nur mit der Deko gab es ein echt süßes Problem.
Internationale Küche wird bis Sonntagabend auf dem Schloßplatz in Freiberg serviert. Es gibt Burritos, Kamelgeschnetzeltes, Krakensalat - und viel mehr.
Seine Nachfolger waren mit der Biobäckerei gescheitert, es drohte der Verkauf des Inventars. Doch Bernd Engelmann (78) gab nicht auf – und hat jetzt wieder eine Perspektive. Es fehlt nur noch eines.
Zur Kirmes am kommenden Wochenende wird Udo Weichsel mit seinen Fahrgeschäften zum 33. Mal in Heinrichsort dabei sein. Es ist für den erfahrenen Schausteller immer wieder ein Erlebnis.
Das Brot erfreut sich vor allem in Deutschland großer Beliebtheit. Trotz der Vielfalt verweisen die Bäcker der Region auf einen Favoriten.
Feiern in einer für das Handwerk schwierigen Zeit: Beim Backstubenfest der Bäckerei Stölzel in Rochlitz hat „Freie Presse“ den Bäckern nicht nur über die Schulter geschaut, sondern nachgefragt, wie sie die Energie- und Rohstoffkrise bewältigen.
Bei der Museumsnacht im Erzgebirge konnten Interessierte am Montag auf Entdeckungsreise gehen und Nostalgisches erleben zwischen Backofen, Mode, Geld und Schurkerei.
Über zwei Wochen hatte die Bäckerei Schrader in Falkenstein erprobt, ob der Handwerksbetrieb auch ohne Nachtarbeit funktioniert. Jetzt hat das Team um Chefin Isabel Bolz entschieden.
Die Nachfahren von Bäckermeister Werner Scheithauer wollen aus dessen einstiger Backstube eine Art Kulturcafé machen. Ein Weinfest stellt dabei am Wochenende den Auftakt dar.
Der „Lenk-Bäck“ ist eine Institution in Beierfeld. Besonders bekannt ist er für seine Semmeln. Nun erhielt der Senior-Chef den Diamantenen Meisterbrief für 60 Jahre Meisterhandwerk. Nicht nur er wurde geehrt.
Die Personalnot trifft noch nicht alle Bäckereien. Doch allmählich machen sich Probleme bemerkbar. Eine Kette schränkte schon die Öffnungszeiten ein. Ein Bäcker zieht in Freiberg die Reißleine.