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In Freiberg wurde zum Verkosten eingeladen: Mittelsachsens Bäckermeister stellten Jury und Kunden bei der Prüfung der Bäckerinnung 50 Brotvarianten vor. 42 Mal konnten die Experten „Sehr gut“ vergeben.
Die Welt sorgt sich vor einem neuen Krieg in Nahost. Reagiert Israel trotz Warnungen auf Irans Angriff? Und wenn ja, wann? Derweil werden Sanktionen gegen den Iran verhängt. Die News im Überblick.
Ob übrig gebliebenes Baguette von der letzten Party oder die trockenen Scheiben, die seit Tagen im Brotkasten liegen: Was kann man damit noch machen? Für drei Backbuchautoren keine Frage: Brotsalat.
Die Lage in Nahost nach dem Angriff des Irans ist brandgefährlich. Israel will reagieren, seine Partner rufen dagegen zu Mäßigung auf. Netanjahu will sich aber nicht hereinreden lassen. Die News.
Ein Trio aus dem Nachbarland will denen, die die deftige böhmische Hausmannskost so sehr lieben, den Weg verkürzen. Was das mit den Hobbygärtnern in einer Gartenanlage in Annaberg-Buchholz zu tun hat.
Das Kultur- und Freizeitzentrum Lugau lädt gemeinsam mit der „Freien Presse“ Stollberg zur 71. Erlebniswanderung ein. Wie jedes Mal dreht sie sich nicht nur ums Wandern.
Danny Wittig ist experimentierfreudig: Verkaufte der Kirchberger Bäckermeister bislang nur ab Backstube und via Automat, setzt er nun ganz traditionell auf einen Laden. Was er sich davon erhofft.
Für voraussichtlich neun Wochen müssen sich Anwohner und Geschäftsleute der Altstadt wieder mit einer Sperrung arrangieren. Durch die räumliche Enge wird es vor allem für den Lieferverkehr heikel.
Seine Fans kennen Jo Semola von TikTok und YouTube mit seinem Kultsatz "Hi, ich bin Jo und ich backe Brot". Doch der Brotback-Influencer kann auch Schnecken. Hier kommt seine Mohnschnecken-Version.
Nach dem Umbau stehen noch 600 Sitzplätze zur Verfügung. Die Entscheidung im Stadtrat zur Bestuhlungsvariante ist einstimmig gefallen. Auf eine Frage gab es aber keine Antwort.
Nur noch bis Karsamstag ist das besondere Gebäck zu bekommen, nach Ostern beginnt die Eis-Saison in der Bäckerei „Am Wald“ mit ihrem Café. Der Stammsitz in Heinrichsort steht vor großen Veränderungen.
Ein Besuch in der Backstube der Bäckerei Sachse in Erlau gibt Einblick in die Herstellung von Osterbrötchen. Entdecken Sie, wie diese süße Ostertradition zubereitet wird und was sie einzigartig macht.
Susann Lasch weiß, wie Osterzopf und Osterbrot zum Gaumenschmaus werden. Sie gibt Tipps, warnt vor Fallstricken und verrät, welche Leckereien unter den millionenfach geklickten Rezepten des Portals zu Ostern der Renner sind.
Den ersten Spargel der Saison mag man meist klassisch. Traditionell und dennoch mit einem Rösti-Twist kommt dieses Rezept daher. Dazu erklären Experten, wie die Saison startet und was neu ist.
Ein Dorfplatz macht noch kein Leben. Aber er ist eine Chance, sagt Röthenbachs Ortschef Steffen Seifart. Der Heimatverein plant ein Fest an den Feiertagen. Mit dieser heißen Sache soll es gelingen.
Gleich mehrere Jubiläen werden dieses Jahr in Oederan gefeiert, und eins davon hat mit Schach zu tun. Außerdem sind Haushaltsgegenstände zu sehen, die viele wohl noch von früher kennen.
Sie bäckt, managt und verkauft: Melissa Schäfer (36) arbeitet in vierter Generation in der Bäckerei Schäfer aus Großhartmannsdorf. Ihre Eltern und auch die Oma ziehen mit. Am Montag wird die 90 gefeiert.
Torsten Krawczyk über Bauernproteste, den Streit um ein sächsisches Gesetzesvorhaben, die prekäre Situation im Getreidehandel und die Wut der Landwirte auf ein Kinderbuch von Anke Engelke
Wie klappt es mit dem öffentlichen Nahverkehr im ländlichen Raum? Zu dieser Frage haben Wissenschaftler in Johanngeorgenstadt geforscht. Nun gibt es erste Ergebnisse, die zeigen: Es hakt an mehreren Stellen. Doch es gibt Verbesserungsideen.
Zum Kreisliga-Duell gegen den SV Fortuna Langenau II wird es am 17. März am Spielfeldrand in Hohenfichte eine Typisierungsaktion geben. Die Initiatoren wollen damit auch Zusammenhalt demonstrieren.
In und um Falkenstein ist dieses Gebäck etwas ganz Besonderes. Ob es gelingt, hängt von einer ganz bestimmten Zutat ab.
Detlef Strehlow hat jahrelang in Archiven zur Geschichte des Spielzeugdorfes geforscht. Seine Ergebnisse zeigen Spitzfindigkeiten und Streitereien der Seiffener auf – und einen schlimmen Mord.