Ulrike Schneider gibt gern ihren Senf dazu. Aber scharf muss er sein. Denn die Sorte "Senf scharf" ist ihr Lieblingssenf. Sie ist Inhaberin der Essig und Senfmanufaktur in Colmnitz nahe Niederbobritzsch und weiß, dass Senf nicht gleich Senf ist. Entscheidend ist, was man dazu gibt, damit er gelingt.