Ist Strauß aus Striegistal eine Alternative zur Weihnachtsgans?
Auf dem Hof von Marcus und Wolfgang Reißig wurden einst Kühe gehalten, heute sind es Strauße. Die Nutztiere werden vor allem für ihr Fleisch gezüchtet. Sind Roulade, Braten oder Würstchen vom Strauß auch an den kommenden Festtagen gefragt?