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Schnitzel für 23 Euro? Geht die Gastronomie in der Region unter dem Preisdruck in die Knie? Nein, sagt der Ausbilder der Köche im Vogtland und erklärt, wie es anders geht.
Der logistische Aufwand hinter dem Catering beim Hockey Outdoor Triple in Klingenthal ist groß. Lokale Firmen geben Einblicke in die Herausforderungen und verraten, was bei den Fans beliebt ist.
Auf der Albrecht-Bühring-Straße in Treuen scheinen ganz besondere Leute zu wohnen. Das hat auch Birgit Alexandra Pötzschke bemerkt. Unter ihnen fühlt sie sich richtig wohl - und hat schon eine Idee.
Wer für die Mittagspause nur wenig Zeit hat, ist darauf angewiesen, dass er schnell etwas zu futtern bekommt. Das haben „Freie Presse“-Reporter bei Gastronomen rund um den Obermarkt erlebt:
Die schlechteste Demokratie ist besser als die beste Diktatur. Sagt Alexander Müller. Als Insasse des Geschlossenen Jugendwerkhofs der DDR muss er es wissen. Mit Gymnasiasten sprach er darüber.
Bei der Preßnitztalbahn stehen an den nächsten beiden Wochenenden zwischen Jöhstadt und Steinbach zwei Programmhöhepunkte an. Erst wird gefeiert. Anschließend machen Gendarme Jagd auf Pascher.
Die Aktivistinnen forderten mit der Aktion das Recht auf gesunde und nachhaltige Ernährung. Der Louvre war für eine Bestätigung nicht zu erreichen.
Die Dachse haben trotz akuter Besetzungsprobleme das Duell gegen den BSV Limbach-Oberfrohna gewonnen. Rotation Weißenborn kann sich im Keller dagegen nicht absetzen.
In St. Johann in Tirol gibt es im Februar ein besonderes Ereignis – den Koasa-Lauf. Die Angebote für Familien in der Loipe reichen aber noch viel weiter.
Ab Donnerstag werden im Einkaufszentrum Paletti-Park in Lugau indische Speisen serviert. Zusätzlich gibt es im Bistro Pizza, Burger und Pasta. Cocktail-Liebhaber werden ebenfalls fündig.
Die Stadtverwaltung hat wiederverwendbare Menüschalen und Becher geordert. Sie sollen in Cafés und Lokalen mit Pfand ausgegeben werden. Was sagen potenzielle Nutzer dazu?
Mit dem "Werk der Woche" stellt die "Freie Presse" Kunst im öffentlichen Raum vor. Heute: Gedenkstein am ehemaligen Außenlager des KZ Buchenwald in Penig (1967).
In der neuen mobilen Inszenierung des Schauspiels Chemnitz stellt Vera-Cosima Gutmann die großen jugendlichen Fragen.
Fraureuth gewinnt SpektakelSchon zur Pause hatten die Bezirksliga-Handballer am Samstag 25 Tore erzielt. Am Ende wurde diese Zahl sogar fast verdoppelt.
Jung und Alt treffen sich im „Café Mittendrin“ in Penig. Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, was diesen Ort so besonders macht. Und stellt die Frauen vor, die das Café ehrenamtlich am Laufen halten.
Weil allerorten Köche und Kellner fehlen, haben die Restaurants in der Region oft unter der Woche Ruhetag. Auch zur Mittagszeit bleibt die Küche häufig kalt. Doch das könnte sich bald ändern.
Als Dennis Feist das Berghotel auf dem Bärenstein übernommen hat, ist das für ihn ein großes Abenteuer gewesen. Er konnte es erfolgreich bestehen. Nun wagt er sich noch ein wenig höher hinaus.
Essensanbieter, die Schulen und Kitas im Erzgebirge versorgen, klagen über eine Kostenspirale. Die Mahlzeiten werden teurer und manches Kind kann nicht mehr mitessen. Welche Kinder trifft es besonders? Was begründet die Preissteigerungen?
In Freiberg erfinden Gastronomen das Konzept der Speiseautomaten neu. Das Projekt „New Age of Food“ verspricht frisches Essen rund um die Uhr und könnte die Zukunft der Automatenverpflegung sein.
Der Mann des guten Geschmacks über seine neue Show, mit der er singend und kochend auf Tour geht.
Das Altern aufhalten und sogar zurückdrehen? Jeder kann das schaffen, ist Professor Sven Voelpel überzeugt. Dabei spielen Zellen, die sich selbst verdauen, eine große Rolle.
In gut einem Jahr, am 18. Januar 2025, wird das Chemnitzer Kulturhauptstadtjahr eröffnet. Bis dahin gibt es jedoch noch einiges zu tun. Zeit, mal zu gucken, was die anderen so machen.
Auch im Winter gibt es Pilze. Manche sind richtig schmackhaft. Was ein Experte aus dem Vogtland in diesen Tagen im Wald findet und was er in diesem Jahr noch vorhat.
Fast 1700 Influenza-Kranke und ein Toter wurden seit Oktober offiziell im Freistaat gemeldet. Wie kann man sich schützen?