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Weihnachten muss es nicht immer Gans oder Würstchen mit Kartoffelsalat sein. Jörg Hruby, ein Profi-Koch aus Biesern bei Rochlitz, will zeigen, dass man auch ohne Fleisch festlich schlemmen kann.
Die Österreicherin mit Wohnsitz in Leipzig polarisiert wegen böser Reime, messerscharfer Pointen und null Tabu - und hält dem Publikum den Spiegel vor, wenn es ihre Figur aus Stalin und Sisi feiert.
Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch. Auch der Freiberger Christmarkt kann dieses Jahr einige fleischlose Angebote vorweisen. Aber wird das auch gekauft? „Freie Presse“ hat nachgefragt.
Vegetarische und vegane Gerichte liegen im Trend. Auch Gastronomen auf erzgebirgischen Weihnachtsmärkten spüren das. Daher gibt es selbst deftige Klassiker wie Gulasch in neuer Rezeptur.
Was wäre der Weihnachtsmarkt ohne seine Leckereien? Die „Freie Presse“ hat sich umgesehen, welche Köstlichkeiten der Auerbacher Weihnachtsmarkt für Vegetarier und Veganer bereithält.
Eine der beliebtesten Woiwodschaften Polens gehört zu den wichtigsten Ausstellern auf der Reisemesse in Dresden. Eine Tour mit Touristikchef Jakub Feiga zeigt, was Sachsens Nachbarin alles bietet.
Lange hat Florian Rische bei Sterne-Gastronomen gekocht. Jetzt hat er sich im Speisesaal der alten BG-Klinik Dorfstadt niedergelassen. Welche Pläne er hat und in was er ein Sonntagsgericht verwandelt.
David Vuillaume über die Kunst, mehr Besucher in Museen zu locken, junge Menschen dort mit DJs und Mitspracherechten zu begeistern und über Ausstellungshäuser als Anker in Zeiten multipler Krisen.
Der Mann des guten Geschmacks über seine neue Show, mit der er singend und kochend auf Tour geht.
In Freiberg erfinden Gastronomen das Konzept der Speiseautomaten neu. Das Projekt „New Age of Food“ verspricht frisches Essen rund um die Uhr und könnte die Zukunft der Automatenverpflegung sein.
Stollberg will seinen Bürgern etwas bieten. Ab heute können Besucher den ersten Wintermarkt im Marienpark besuchen, in dem eine gemütliche Atmosphäre zum Verweilen einladen soll.
Der Stausee Oberwald ist winterlich vereist, doch im Bistro „Hells Kitchen“ herrscht Hochbetrieb. Inhaber Nico Nüßner will nachhaltiger werden und künftig auch Vegetarier glücklich machen.
Das Altern aufhalten und sogar zurückdrehen? Jeder kann das schaffen, ist Professor Sven Voelpel überzeugt. Dabei spielen Zellen, die sich selbst verdauen, eine große Rolle.
Geschrumpfter Inhalt, gleiche Packung: Die Verbraucherzentrale Hamburg ruft zur Wahl der Mogelpackung des Jahres auf.
Eine tolle Ergänzung zu jedem festlichen Mahl: vegane Weihnachtsbratensoße. Ich zeige dir, wie du sie kochst.
Die Stiftung Warentest hat 15 Ernährungskonzepte getestet. Über die Hälfte hilft nicht beim dauerhaften Abnehmen.
Millionen Menschen wie Kerstin Nicolaus aus Zwickau leiden an schleichendem Knochenabbau - erkannt wird das meist erst sehr spät.
Michael Nötzold tüftelt gern an neuen Rezepten. Dabei geht er auf die Wünsche seiner Kundschaft ein – er fügt hinzu, was gefragt ist und lässt weg, was nicht gut ankommt.
Ein Highlight während der festlichen Weihnachtszeit: veganer Schokopudding. Erfahre hier, wie man ihn zubereitet.
Weihnachtsbaum, Bescherung und richtig fettes Essen. Bis dahin sind die Bräuche vielerorts ähnlich. Im Detail allerdings hat jede Familie ihr eigenes Rezept für ein gelungenes Weihnachtsfest.
Die Johanneum-Stiftung zaubert Weihnachtsfreude und verteilt Geschenke, wo Unterstützung gefragt ist. Dieses Jahr freuen sich Kinder und Jugendliche in zwei Stadtvierteln.
Stille Nacht, einsame Nacht: Immer mehr Menschen in Deutschland leiden unter Einsamkeit. Besonders zu Weihnachten. Doch zum Glück gibt es immer mehr Initiativen und Projekte, die Hilfe anbieten.
Von Benjamin Unger bis Hanna Lehmann: Sie zaubern das Jahr über feine Teller, doch bei der Frage nach dem Abendessen in Familie am 24. geben sie sich genügsam. Das hat vor allem einen Grund.
Ein Geheimtipp ist der Weihnachtsmarkt, der traditionell am zweiten Adeventswochenende in der Elsteraue stattfindet, schon längst nicht mehr. Ideen gehen den Veranstalter indes längst nicht aus.