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vogtländische Stollenprüfung
vogtländische Stollenprüfung Bild: Joachim Thoss
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Auerbach
Erster Stollen der Saison: Die Fee lässt es sich munden
Bernd Appel
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Adventszeit wirft ihre Schatten voraus

Nicht immer findet Michael Isensee seinen Job toll: "Probieren Sie mal täglich 30 verschiedene Stollen - und das sechs Wochen hintereinander", beschrieb der Prüfer vom Institut für Qualitätssicherung des deutschen Bäckerhandwerks seine Tätigkeit im Advent. "Irgendwann vergeht einem der Appetit."
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