Rodewischer Bäckerei mit über 250-jähriger Geschichte

Bäckermeister Michael Seidel führt zusammen mit seiner Frau Steffi seit 30 Jahren die Bäckerei Seidel. Inzwischen ist sein Betrieb die letzte Rodewischer Bäckerei mit eigener Produktion.

Bäckermeister Michael Seidel führt zusammen mit seiner Frau Steffi seit 30 Jahren die Bäckerei Seidel. Inzwischen ist sein Betrieb die letzte Rodewischer Bäckerei mit eigener Produktion. Bild: David Rötzschke

Auerbach

13.01.2022 | 13:48

Rodewischer Bäckerei mit über 250-jähriger Geschichte

Von Holger Weiß

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Michael Seidel führt seinen Handwerksbetrieb an einem geschichtsträchtigen Ort. Inzwischen schreibt der Bäckermeister selbst Geschichte.

Wie viele Bäckereien in Rodewisch produzierten, als er 1992 die "Wernersche Bäckerei" übernahm, daran kann sich Michael Seidel nicht mehr erinnern. Was der Bäckermeister jedoch genau weiß: Heute, 30 Jahre später, ist seine Bäckerei Seidel die letzte in der Stadt, in der Brot und Kuchen noch aus der eigenen Backstube kommen. "Alle anderen...

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