Sechs Köche im Finale

Sternquell-Kochpokal geht in die 26. Auflage

Plauen.

Organisiert wird der Kochwettbewerb jährlich von der Sternquellbrauerei und der Fördergesellschaft für berufliche Bildung Plauen-Vogtland für Koch-Azubis aus dem zweiten und dritten Lehrjahr. Zunächst stand Theorie an. So mussten die acht Teilnehmer beispielsweise Käsesorten ihren Herkunftsländern zuordnen. Anschließend galt es, in einer Stunde je zwei Portionen einer Suppe, eines Salats oder eines Zwischengerichts zubereiten. "Macht Spaß", sagte Dustin Hollenbach. Er absolviert das dritte Lehrjahr im Lehrhotel der Fördergesellschaft. Sechs Teilnehmer haben sich fürs Finale qualifiziert. Einzige angehende Köchin ist Jenny Kolbenschlag vom Klinikum Obergöltzsch in Rodewisch. Sie muss sich im Finale am 18. Oktober gegen Dustin Hollenbach, Louis Grützmann vom IFA Ferienpark in Schöneck, Raxis Jose Patino Plaza vom Best Western Hotel Plauen sowie Marcus Schröder und Jasen-Lee Ansorge vom Bio Seehotel Zeulenroda behaupten. (fp)

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