"Wos essn mr ze Weihnachtn?", wollt dr Schabberich Hans wissn. "Nu auf wos hättstn Appetit?", hot ne de Meta de Wahl gelossn. "Kaa Gans, kaa Ent und erscht recht net vietnamesischen Flussaal". "Wos is ober des, des ho iech nuch noat gehärt". Nu drzehlt dr Schabberich e Geschicht aus seiner Studienzeit in Dresden. Dort gobs e Fischgaststätte, die de Studenten gern aufgesucht habn. Des aane Mol stand dinne dr Speisekart "Vietnamesischer Flussaal". Mier wissn alle nuch, ass ze dere Zeit des Wort Aal be jedn Fischesser hot s Wasser dinn Maul zammlaafn lossn. När gebn hots kann. Alle vier Studenten, die an den Tog miet woarn, habn natürlich settn Aal bestellt voller Fraad. Wie de Teller koame, habn se allezamm de Aagn aufgerissn: Hebbt emol en Daume huech, noochert habbt r de "Dicke" von den Stück, de Läng woar sue 10 Zentimeter. Se habn versucht, sue viel wie möglich rozekratzn von den Ding. Viel woarsch net. Heitzetog koa mr sette Delekatessn kaufn, wenn mrsch Geld drzu hot. Nu ja, des is aah wieder übertriebn, weil in Ruewisch und Auerboch de Fischlädn scho längst iehre Türn zugemacht habn. Ober duebn Falkenstaa auf dr Schlossstroß gibts e klass Lädle, wue auf engstn Raum de Steffi Blött miet iehre Helferinne wirtschaft. Do wird geschlacht, gebrotn, Essn gekocht, Semmeln belegt, Salate gemacht und und... Mr muss ja net grod Aal habn welln, ober be dere Auswahl an Fisch is fr jedn wos drbei. Wienooch drzehlt des de Meta heit esue lang nooch Weihnachtn? Weil se en "Aufhänger" habn wollt fr e Lob. Des gilt fr alle Geschäftsleit, die "be dr Stang bleibn" und de Schlossstroß in Falkenstaa miet Lebn drfülln. (rmö)
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