Warum Pellkartoffeln in Auerbach zur Völkerverständigung beitragen

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Bei Jutta Staudt (rechts) sind die Fäden für die Zubereitung der Speisen zusammengelaufen.

Bei Jutta Staudt (rechts) sind die Fäden für die Zubereitung der Speisen zusammengelaufen. Bild: Joachim Thoß

Auerbach

24.06.2025

Warum Pellkartoffeln in Auerbach zur Völkerverständigung beitragen

Von Sylvia Dienel

Einmal pro Jahr treffen sich ausländische Pflegefachkräfte und die Auerbacher Kreativgruppe zum Freundschaftskochen in der Awoteria. Diesmal gab es vogtländisches Arme-Leute-Essen.

Kräuterquark kamen zum dritten Freundschaftskochen in der Auerbacher Awoteria auf den Tisch. Dazu Butter und Leberwurst. Früher ein typisches Arme-Leute-Essen, sorgt es heute für Abwechslung – und kann Menschen verbinden. An der Tafel saßen Pflegefachkräfte von den Philippinen und aus Kolumbien Seite an Seite mit Frauen der Auerbacher...

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