Lokalspitze: Einfach lecker

Wenn ich das gewusst hätte, wie gut, bekömmlich, ja schmackhaft, mit einem Wort lecker diese Pilze sind, die bei mir im Garten unter den Kiefern wachsen, dann hätte ich schon lange zugegriffen. Jahrelang schossen sie bei warm-feuchten Wetter in die Höhe, zeigten ihre roten Füße und präsentierten ihren olivbraunen Schirm. Doch bisher verfaulten sie ungenutzt. Nun, da ich mehrfach von Gästen auf die köstlichen Pilze aufmerksam gemacht wurde und auch ein Pilzberater sein Okay gab, traute ich mich. Und in der Tat: So eine leckere Pilzsoße genoss ich das letzte Mal in meiner Kindheit von meiner Oma. (acr)

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