Plauen
Einen Biobrotbäcker in der Region zu etablieren, ist offenbar nicht leicht. Patrick Meinel gab nach drei Jahren das Geschäft ab. Für seinen Nachfolger Julius Matthes ist nach nur acht Monaten Schluss.
Donnerstagnachmittag, es herrscht nicht viel Betrieb in der Zwickauer Innenstadt. Der feine Nieselregen macht die beißende Kälte noch unangenehmer. Für die Mitarbeiter und Kunden der Bäckerei Doktor Engelmann in Plauen und Zwickau ist der triste Januartag besonders traurig. Ein Zettel an der Glastür nennt den Grund: Das Geschäft muss...
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