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Julius Matthes vor der Hauptfiliale von "Doktor Engelmann" in Zwickau.
Julius Matthes vor der Hauptfiliale von "Doktor Engelmann" in Zwickau. Bild: Mario Dudacy
Julius Matthes vor der Hauptfiliale von "Doktor Engelmann" in Zwickau.
Julius Matthes vor der Hauptfiliale von "Doktor Engelmann" in Zwickau. Bild: Mario Dudacy
Plauen
Junger Vogtländer übernimmt Bäckerei
Thomas Croy
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Seit Anfang Juni führt Julius Matthes die drei Filialen von "Doktor Engelmann". Der Neue will sich bewusst abheben von der Konkurrenz - und hat deshalb eine ungewöhnliche Entscheidung getroffen.

Es gibt kaum noch Kunden, die in den Filialen von "Doktor Engelmann" nach der normalen Doppelsemmel fragen. Inzwischen hat sich herumgesprochen, dass es in der Bio-Bäckerei unter dem neuen Management keine Weizenprodukte mehr gibt.
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