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  • Kochen mit Plan: Wie diese Köchin den Meal-Prep-Trend nach Plauen bringt

Stefanie Ludwig bietet auch Brotbackkurse an. „Neben dem Fermentier-Kurs ist dieser Kurs aktuelle sehr angesagt“, sagt sie.
Stefanie Ludwig bietet auch Brotbackkurse an. „Neben dem Fermentier-Kurs ist dieser Kurs aktuelle sehr angesagt“, sagt sie. Foto: Stefanie Ludwig
Eine Süßkartoffel-Bowl mit Blumenkohlnuggets, getoppt mit Avocado-Dressing. „In so einer Bowl kann man einfach alles verwenden, was der Kühlschrank noch hergibt und daraus entsteht dann ein vollwertiges Gericht“, so Ludwig.
Eine Süßkartoffel-Bowl mit Blumenkohlnuggets, getoppt mit Avocado-Dressing. „In so einer Bowl kann man einfach alles verwenden, was der Kühlschrank noch hergibt und daraus entsteht dann ein vollwertiges Gericht“, so Ludwig. Foto: Stefanie Ludwig
Die Räume, in denen die Kochkurse von Ludwig stattfinden. „Bald werde ich auch wieder Dating-Kochabende veranstalten, bei denen jeweils fünf Frauen und fünf Männer gemeinsam kochen. Wer Lust hat zu kochen und dabei jemanden kennenzulernen, kann sich gerne melden“, erklärt sie. Liebe gehe ja bekanntlich durch den Magen.
Die Räume, in denen die Kochkurse von Ludwig stattfinden. „Bald werde ich auch wieder Dating-Kochabende veranstalten, bei denen jeweils fünf Frauen und fünf Männer gemeinsam kochen. Wer Lust hat zu kochen und dabei jemanden kennenzulernen, kann sich gerne melden“, erklärt sie. Liebe gehe ja bekanntlich durch den Magen. Foto: Stefanie Ludwig
Stefanie Ludwig bietet auch Brotbackkurse an. „Neben dem Fermentier-Kurs ist dieser Kurs aktuelle sehr angesagt“, sagt sie.
Stefanie Ludwig bietet auch Brotbackkurse an. „Neben dem Fermentier-Kurs ist dieser Kurs aktuelle sehr angesagt“, sagt sie. Foto: Stefanie Ludwig
Eine Süßkartoffel-Bowl mit Blumenkohlnuggets, getoppt mit Avocado-Dressing. „In so einer Bowl kann man einfach alles verwenden, was der Kühlschrank noch hergibt und daraus entsteht dann ein vollwertiges Gericht“, so Ludwig.
Eine Süßkartoffel-Bowl mit Blumenkohlnuggets, getoppt mit Avocado-Dressing. „In so einer Bowl kann man einfach alles verwenden, was der Kühlschrank noch hergibt und daraus entsteht dann ein vollwertiges Gericht“, so Ludwig. Foto: Stefanie Ludwig
Die Räume, in denen die Kochkurse von Ludwig stattfinden. „Bald werde ich auch wieder Dating-Kochabende veranstalten, bei denen jeweils fünf Frauen und fünf Männer gemeinsam kochen. Wer Lust hat zu kochen und dabei jemanden kennenzulernen, kann sich gerne melden“, erklärt sie. Liebe gehe ja bekanntlich durch den Magen.
Die Räume, in denen die Kochkurse von Ludwig stattfinden. „Bald werde ich auch wieder Dating-Kochabende veranstalten, bei denen jeweils fünf Frauen und fünf Männer gemeinsam kochen. Wer Lust hat zu kochen und dabei jemanden kennenzulernen, kann sich gerne melden“, erklärt sie. Liebe gehe ja bekanntlich durch den Magen. Foto: Stefanie Ludwig
Plauen
Kochen mit Plan: Wie diese Köchin den Meal-Prep-Trend nach Plauen bringt
Louise Wappler
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Was online längst Trend ist, wird auch in der Region praktisch umgesetzt: In ihren Kursen erklärt Stefanie Ludwig, wie Meal Prep funktioniert und wie sich der Alltag damit einfacher gestalten lässt.

Essen vorkochen, statt jeden Tag neu zu überlegen, was auf den Teller kommt: Unter dem Begriff „Meal Prep“ verbreitet sich dieses Konzept seit einiger Zeit rasant – vor allem über soziale Netzwerke.
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