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Bei Beachtung einiger Regeln steht dem Verzehr der Kartoffelknolle nichts entgegen.
Bei Beachtung einiger Regeln steht dem Verzehr der Kartoffelknolle nichts entgegen. Bild: Silvia Kölbel
Bei Beachtung einiger Regeln steht dem Verzehr der Kartoffelknolle nichts entgegen.
Bei Beachtung einiger Regeln steht dem Verzehr der Kartoffelknolle nichts entgegen. Bild: Silvia Kölbel
Plauen
18.02.2022

Verbraucherschützer warnen vor Verharmlosung des Kartoffelgiftes

Von Susanne Kiwitter
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Zu hoher Solaningehalt macht das Grundnahrungsmittel ungenießbar und für Kinder gefährlich. Auch eine Ernährungswissenschaftlerin aus Auerbach revidiert die pauschale Kritik an der Kür der Jahresgiftpflanze.

Als "übertrieben" und "katastrophal" kommentieren mehrere vogtländische Kartoffelbauern die Wahl der Kartoffelpflanze zur Giftpflanze des Jahres und erhalten dabei Unterstützung vom Landtagsabgeordneten Stephan Hösl (CDU) und dem FDP-Bundestagsabgeordneten Nico Tippelt, die diese Kür durch den Botanischen Sondergarten in...
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