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  • Vogtland-Bäcker expandiert nach Plauen: „Unsere Produktion ist für 30 Filialen ausgelegt“

Noch sind die Regale leer. Ab 5. Mai ändert sich das. Samantha und Steffen Friedrich eröffnen dann pünktlich um 6 Uhr ihre eigene Goldbrötchen-Filiale in der Plauener Stresemannstraße 14.
Noch sind die Regale leer. Ab 5. Mai ändert sich das. Samantha und Steffen Friedrich eröffnen dann pünktlich um 6 Uhr ihre eigene Goldbrötchen-Filiale in der Plauener Stresemannstraße 14. Foto: Ellen Liebner
Gerd Jahnsmüller, Chef der „Goldbrötchen“-Bäckerei in Werda-Kottengrün, macht ernst. In Plauen soll eine neue Ära für das Team des Großbäckers beginnen.
Gerd Jahnsmüller, Chef der „Goldbrötchen“-Bäckerei in Werda-Kottengrün, macht ernst. In Plauen soll eine neue Ära für das Team des Großbäckers beginnen. Foto: Ellen Liebner
Die Scheiben sind schon neu beklebt – am 5. Mai soll der Verkauf starten.
Die Scheiben sind schon neu beklebt – am 5. Mai soll der Verkauf starten. Foto: Ellen Liebner
Noch sind die Regale leer. Ab 5. Mai ändert sich das. Samantha und Steffen Friedrich eröffnen dann pünktlich um 6 Uhr ihre eigene Goldbrötchen-Filiale in der Plauener Stresemannstraße 14.
Noch sind die Regale leer. Ab 5. Mai ändert sich das. Samantha und Steffen Friedrich eröffnen dann pünktlich um 6 Uhr ihre eigene Goldbrötchen-Filiale in der Plauener Stresemannstraße 14. Foto: Ellen Liebner
Gerd Jahnsmüller, Chef der „Goldbrötchen“-Bäckerei in Werda-Kottengrün, macht ernst. In Plauen soll eine neue Ära für das Team des Großbäckers beginnen.
Gerd Jahnsmüller, Chef der „Goldbrötchen“-Bäckerei in Werda-Kottengrün, macht ernst. In Plauen soll eine neue Ära für das Team des Großbäckers beginnen. Foto: Ellen Liebner
Die Scheiben sind schon neu beklebt – am 5. Mai soll der Verkauf starten.
Die Scheiben sind schon neu beklebt – am 5. Mai soll der Verkauf starten. Foto: Ellen Liebner
Plauen
Vogtland-Bäcker expandiert nach Plauen: „Unsere Produktion ist für 30 Filialen ausgelegt“
Sabine Schott
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Nur wenige Wochen stand ein Bäckergeschäft an der Stresemannstraße leer. Jetzt ist ein Neustart geplant.

"Täglich sterben in Deutschland zwei Bäckereien", sagt der Kottengrüner Bäckermeister Gerd Jahnsmüller. Und auch im Vogtland schließen immer wieder Traditionsunternehmen. Jahnsmüller und seine beiden Mitstreiter Samantha und Steffen Friedrich stellen sich gegen diesen Negativtrend: Am Dienstag, 5. Mai, eröffnet das Trio eine neue...
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