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Erschienen am 20.07.2022

Fritz und Hilde leben im Eis fort

Von Cornelia Henze
  • Fritz und Hilde leben im Eis fort - Nils Pieschel ist "Der Eismacher". Frische Früchte werden entkernt und zerkleinert. Zutaten wie Zucker gehören ins Eis wie manche gut gehüteten Rezepturen seiner Großeltern Fritz und Hilde.
    Nils Pieschel ist "Der Eismacher". Frische Früchte werden entkernt und zerkleinert. Zutaten wie Zucker gehören ins Eis wie manche gut gehüteten Rezepturen seiner Großeltern Fritz und Hilde. Bild: David Rötzschke
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Eis gehört für die Vogtländer zum Sommer wie die Sonne. "Freie Presse" widmet dem kalten Genuss und ihren Herstellern deshalb eine Serie. Heute: Pieschels Eisdiele in Treuen.

Wenn in diesen Tagen der Planet glüht und das Thermometer die 40 Grad Celsius knackt, werden die Treuener Eismacher Peter Pieschel (67) und seine Kinder Nils (42) und Mandy (46) einen Ort besonders gern aufsuchen. Es ist die Kühlkammer, in der 19 Minusgrade dafür sorgen, dass sich Schoko-, Vanille- und Erdbeereis nicht...

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