"Schlumpfeisdiele" schafft den Sprung in die Moderne

Erschienen am 12.08.2022
"Schlumpfeisdiele" schafft den Sprung in die Moderne

Im Plauener Ortsteil Reusa bietet Alexander Feitisch hausgemachtes Spaghettieis und seine Eisschlümpfe an. Bild: Ellen Liebner
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Eis gehört für die Vogtländer zum Sommer wie die Sonne. "Freie Presse" widmet dem kalten Genuss und ihren Herstellern deshalb eine Serie. Heute: das legendäre Eiscafé Ebert in Plauen.
Wissen Sie, was das meistverkaufte Eis in Deutschland ist? Stimmt: Spaghettieis. Die nudelartigen Fäden, fast immer die Version Vanille, quetscht auch Alexander Feitisch regelmäßig via Muskelkraft aus der nostalgischen Metallpresse. "Das hat schon mein Opa Bernd Ebert so gemacht", sagt der 33-Jährige Plauener. Der Konditor...
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Warum die "Schlumpfeisdiele" in Plauen legendär ist 

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