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Kennen Sie schwarze Walnüsse? Das muss keine (faule) Laune der Natur sein - sondern ist auch eine Feinschmecker-Nuss. Ihr Geheimnis steckt im richtigen Moment der Ernte. Experten erklären die Rarität.

Im Netz kursieren viele Varianten für die Zubereitung der Feinschmecker-Nuss. Hier verrät der Stuttgarter Gourmetkoch Eberhard Braun sein Rezept für die Zubereitung der Delikatesse.

Eine halbe Million Sachsen haben Diabetes Typ 2 - und noch viel mehr sind dabei, die Krankheit zu entwickeln. Das will die TU Chemnitz ändern. Professor Moritz Schumann erklärt, worum es geht.

Eine Vorlage soll helfen, Therapiewünsche für den Fall fehlender Einwilligungsfähigkeit rechtssicher festzuhalten. Besonders wichtig ist das für Menschen mit Vorerkrankungen.

Eine Gewichtszunahme kann viele Ursachen haben. Medikamente können eine sein. Was mögliche Anzeichen dafür sind, dass neue Kilos medikamentenbedingt sind - und welche Optionen Patienten dann haben.

Ist viel los, bleibt eine ausgewogene Ernährung oft auf der Strecke. Dabei können die richtigen Lebensmittel sogar dabei helfen, besser mit Stress umzugehen. Wie, verraten Experten.

Eigentlich ist Fliegen sehr sicher. Aber nicht immer fühlt es sich so an, gerade nach schlimmen Unfällen. Was, wenn einem einfach himmelangst wird beim Fliegen? Was dann hilft.

Der gute alte Magerquark schlägt laut Berechnungen von Verbraucherschützern den trendigen Skyr aus dem Norden - beim Eiweiß und beim Preis. Mit einem Trick wird der Quark sogar noch cremiger.

Ob die Mülltüte reißt oder der Hammer den Daumen trifft: Für manche Menschen gehören Missgeschicke zum Alltag, sie haben das Gefühl, Pannen quasi anzuziehen. Was die Wissenschaft sagt - und was hilft.

Müssen Sie beim Eisessen manchmal plötzlich husten, obwohl Sie nicht krank sind und sich nicht verschluckt haben? Was dahintersteckt und wie es sich vermeiden lässt.

Früher verbrachte man die letzten Schul-Vormittage vor den Sommerferien im Freibad. Heute ist das alles ganz anders - oder?

Blut zu spenden ist eigentlich eine gute Sache, finden Sie - und tun es dennoch nie? Eine Expertin verrät, wie man sich motivieren kann und warum sehr fettiges Essen vor dem Termin tabu ist.