Asiatische Küche statt Steak: Neuer Wirt in Lichtensteiner Traditionslokal

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Der neue Wirt heißt Truc Vu Van und fühlt sich wohl in Lichtenstein: Die Leute seien nett, die Stadt ruhig, meint er. In der Gaststube bleibt vieles, wie es war, etwa die Bar mit dem Bild des Dresdner Fürstenzuges.

Der neue Wirt heißt Truc Vu Van und fühlt sich wohl in Lichtenstein: Die Leute seien nett, die Stadt ruhig, meint er. In der Gaststube bleibt vieles, wie es war, etwa die Bar mit dem Bild des Dresdner Fürstenzuges. Bild: Andreas Kretschel

Wo einst ein Stierkopf prangte, schaut nun Buddhas Antlitz in die Gaststube.

Wo einst ein Stierkopf prangte, schaut nun Buddhas Antlitz in die Gaststube. Bild: Andreas Kretschel

Hohenstein-Ernstthal

23.11.2022

Asiatische Küche statt Steak: Neuer Wirt in Lichtensteiner Traditionslokal

Von Bernd Appel

Aus Berlin in die Provinz: Ein vietnamesisches Paar versucht sein Glück in einer Lichtensteiner Gaststätte, die auf eine über 100-jährige Geschichte zurückschauen kann. Und das aus gutem Grund.

Nach mehreren Jahren der Schließung zieht wieder Leben ein im früheren Steakhouse "Star Dres" an der Lößnitzer Straße in Lichtenstein. Als neue Wirtsleute wollen Truc Vu Van (55) und seine Lebensgefährtin Hanh (52) hier demnächst vietnamesische und thailändische Küche sowie Sushi anbieten. Das Paar war zuletzt in der Berliner Gastronomie...

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