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Erschienen am 15.12.2022

Friweika: Roboter helfen bei der Kloßproduktion

Von Holger Frenzel
  • Friweika: Roboter helfen bei der Kloßproduktion - Aus der Teigmasse werden die Klöße geformt. Die Roboter können pro Tag rund 180.000 Klöße in die Verpackungen legen.
    Aus der Teigmasse werden die Klöße geformt. Die Roboter können pro Tag rund 180.000 Klöße in die Verpackungen legen. Bild: Andreas Kretschel
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Beim Kartoffelveredler in Weidensdorf laufen die Maschinen auf Hochtouren. Für 900.000 Klöße reicht der täglich produzierte Teig. Warum es in der Adventszeit nicht ohne Sonderschichten geht.

Das Mehl bleibt im Küchenschrank. Klebrige Hände gehören der Vergangenheit an. Die Zahl der bereits vorgeformten Klöße, die den Kartoffelveredler Friweika verlassen, steigt stetig. Das Unternehmen im Remser Ortsteil Weidensdorf nutzt dafür eine im letzten Jahr neu aufgebaute Produktionslinie. Der Teig wird gewogen, portioniert und in Form...

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