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Erschienen am 16.04.2023

Beste Grillwurst Europas kommt aus Zwickau

Von Viola Martin
  • Beste Grillwurst Europas kommt aus Zwickau - Diana Schmalz aus Glauchau-Wernsdorf hat am Sonntag den Scharfen Schwan am Bacaru am Zwickauer Schwanenteich probiert und war begeistert.
    Diana Schmalz aus Glauchau-Wernsdorf hat am Sonntag den Scharfen Schwan am Bacaru am Zwickauer Schwanenteich probiert und war begeistert. Bild: Mario Dudacy
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Wenn es um die Wurst geht, ist Tilo Elfruth in seinem Element. Der Crossener experimentiert gern mit verrückten Zutaten. Und zwar sehr erfolgreich. Nachdem er voriges Jahr bei den Europameisterschaften der Fleischer in den Niederlanden den Pokal für die beste deutsche Grillwurst einheimste, errang er diesmal mit der Goldenen Grillwurst den Europameistertitel.

Dass es im Bereich des Zwickauer Schwanenteichs aktuell keine Schwäne gibt, stimmt nicht ganz. Es gibt den Scharfen Schwan. Der ist nicht etwa ein von Schwanenfrauen besonders begehrtes Federvieh, sondern eine Grillwurst. Und zwar Europas beste.

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