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Erschienen am 14.07.2021

Den Zwickauer Gaststätten gehen die Servicekräfte aus

Von Frank Dörfelt
  • Den Zwickauer Gaststätten gehen die Servicekräfte aus - Sven Naundorf - Gastwirt
    Sven Naundorf - Gastwirt Bild: Ralph Koehler/propicture
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Vor allem geringfügig Beschäftigte haben sich während der Coronakrise eine andere Arbeit gesucht. Personal zu finden, ist nicht einfach. Die Konsequenzen spüren auch die Gäste.

Supermarktkasse statt Biertheke: Im Zuge der Coronapandemie verzeichnen die Gaststätten im Landkreis Zwickau eine Abwanderung von Fachkräften. Nach Angaben der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten (NGG) haben im vergangenen rund 600 Köche und Servicekräfte im Kreis dem Gastgewerbe den Rücken gekehrt. Laut der...

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