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Haben ihr erstes Wochenende als Gastwirte der „Schloss-Schenke“ hinter sich: Susann und Nico Schober mit Sohn Erik (hinten) und Familiendogge Ghost.
Haben ihr erstes Wochenende als Gastwirte der „Schloss-Schenke“ hinter sich: Susann und Nico Schober mit Sohn Erik (hinten) und Familiendogge Ghost. Foto: Ralph Köhler
Haben ihr erstes Wochenende als Gastwirte der „Schloss-Schenke“ hinter sich: Susann und Nico Schober mit Sohn Erik (hinten) und Familiendogge Ghost.
Haben ihr erstes Wochenende als Gastwirte der „Schloss-Schenke“ hinter sich: Susann und Nico Schober mit Sohn Erik (hinten) und Familiendogge Ghost. Foto: Ralph Köhler
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„Erschöpft, aber glücklich“: So lief der Neustart in der Zwickauer „Schloss-Schenke“
Elsa Middeke
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Im April kochten Nico und Susann Schober noch in der Zwickauer „Schnitzelschmiede“. Jetzt haben sie als Pächter die „Schloss-Schenke“ übernommen. Wo sie für Veränderungen sorgen - zum Beispiel auf der Speisekarte.

Als Nico und Susann Schober am 1. Mai zum ersten Mal die Türen der Zwickauer Gaststätte „Schloss-Schenke“ als Pächter öffneten, waren ihre Gefühle etwa so gemischt wie der Bauernsalat auf ihrer Speisekarte: Wenig Schlaf und Vorbereitungen bis tief in die Nacht standen Vorfreude und Nervosität gegenüber. „Für mich war es bei aller...
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