Hype um Dubai-Schokolade: Zwickau punktet mit Dubai-Crêpes und Dubai-Kuchen

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In der Cêperie „Happymaker“ in den Zwickauer Arcaden serviert Mohamad Alshahen einen Dubai-Crêpe.

In der Cêperie „Happymaker“ in den Zwickauer Arcaden serviert Mohamad Alshahen einen Dubai-Crêpe. Bild: Mario Dudacy

Haben derzeit sowohl tafelweise Dubai-Schokolade als auch die Zutaten zum Selbermachen: Yeysel (l.) und Asiye Boral vom „Istanbul Markt“.

Haben derzeit sowohl tafelweise Dubai-Schokolade als auch die Zutaten zum Selbermachen: Yeysel (l.) und Asiye Boral vom „Istanbul Markt“. Bild: Mario Dudacy

Patricia Schelzel vom Zwickauer „50s Ville Diner“ hat einen „Dubai Chocolate Cake“ kreiert.

Patricia Schelzel vom Zwickauer „50s Ville Diner“ hat einen „Dubai Chocolate Cake“ kreiert. Bild: Mario Dudacy

Zwickau

27.11.2024

Hype um Dubai-Schokolade: Zwickau punktet mit Dubai-Crêpes und Dubai-Kuchen

Von Elsa Middeke

Pistaziencreme, Engelshaar, Sesampaste und Schokolade: Diese Kombi ist derzeit in ganz Deutschland begehrt. Wo es Dubai-Schokolade in Zwickau zu kosten und zu kaufen gibt? Als Kuchen, als Crêpe und auch als Tafel – mitunter sogar ohne Warteschlange.

Mit schnellen Bewegungen verteilt Mohamad Alshahen Teig auf der heißen Platte. Schnell ist der Crêpe fertig gebacken. Alshahen faltet ihn halb zusammen und gibt selbst gemachte Füllung aus Pistaziencreme, Engelshaar und Sesampaste darauf. Den zum Dreieck zusammengelegten Crêpe garniert er mit Nutella und Pistaziensoße. Fertig ist der...

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