Leckeres aus dem Zwickauer Land: Landhof Hartmannsdorf macht Kunden in ganz Deutschland glücklich

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Fleischer Ronny Wagner (58) im Kühlhaus der Landfleischerei des Landhofes Hartmannsdorf in Obercrinitz. Auch ganze Schweinskeulen sind bei den Kunden gefragt. „Im Ganzen im Backofen zubereitet, wird es ‚Schweinearsch‘ genannt und ist lecker“, sagt der Chef der Landfleischerei. Die kann am Sonnabend zum Hoffest besichtigt werden.

Fleischer Ronny Wagner (58) im Kühlhaus der Landfleischerei des Landhofes Hartmannsdorf in Obercrinitz. Auch ganze Schweinskeulen sind bei den Kunden gefragt. „Im Ganzen im Backofen zubereitet, wird es ‚Schweinearsch‘ genannt und ist lecker“, sagt der Chef der Landfleischerei. Die kann am Sonnabend zum Hoffest besichtigt werden. Bild: Holger Weiß

Zwickau

13.06.2024

Leckeres aus dem Zwickauer Land: Landhof Hartmannsdorf macht Kunden in ganz Deutschland glücklich

Von Holger Weiß

Von Wurstsuppe bis Wildgulasch, von Blutwurst bis Rinderroulade – die Fleischer vom Landhof Hartmannsdorf treffen den Geschmack ihrer Kunden. Zum Hoffest am Samstag gewährt der Direktvermarkter Einblicke.

„Endlich gefunden: Wurstsuppe wie früher“, jubelt ein Berliner. Von der Testbestellung überzeugt, ordert er nach, lässt sich ein Paket mit dem „Geschmack der Kindheit“ in die Hauptstadt schicken. Dazu probiert er weitere Produkte aus dem Sortiment der Landfleischerei Obercrinitz. „Vielleicht treffen wir auch damit seinen Geschmack“,...

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