Leckeres aus Härtensdorf: Warum sich ein Dorf in die Kochtöpfe gucken lässt

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Das lokale Backbuch hat mit den „Härtensdorfer Kochgeheimnissen“ Nachschlag bekommen. Lisanne Klemet präsentiert beide Broschüren, deren Erlös der Finanzierung der 875-Jahr-Feier zugute kommt.

Das lokale Backbuch hat mit den „Härtensdorfer Kochgeheimnissen“ Nachschlag bekommen. Lisanne Klemet präsentiert beide Broschüren, deren Erlös der Finanzierung der 875-Jahr-Feier zugute kommt. Bild: Holger Weiß

Zwickau

19.02.2025

Leckeres aus Härtensdorf: Warum sich ein Dorf in die Kochtöpfe gucken lässt

Von Holger Weiß

Von A wie Auflauf oder Aufstrich bis S wie Suppe oder Salat reichen die Rezepte, die Härtensdorfer in einem Dorfkochbuch preisgeben. Die „Härtensdorfer Kochgeheimnisse“ schreiben eine Idee fort.

Schon mal „Kartoffelklöße nach Scheffler Martel“ probiert? Härtensdorfer Lungenbraten oder „Stopper“? Die Rezepte für diese Gerichte sind im Lokalkochbuch „Härtensdorfer Kochgeheimnisse“ zu finden. Auf den 100 Seiten der Broschüre geben Härtensdorfer Familien und deren Verwandte und Freunde Rezeptideen preis. Das reicht von A...

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