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Beim Einstampfen von Weißkohl ist vor allem Handarbeit gefragt.
Beim Einstampfen von Weißkohl ist vor allem Handarbeit gefragt. Bild: Silvia Kölbel/Archiv
Beim Einstampfen von Weißkohl ist vor allem Handarbeit gefragt.
Beim Einstampfen von Weißkohl ist vor allem Handarbeit gefragt. Bild: Silvia Kölbel/Archiv
Zwickau
Turnerheim Cainsdorf: Wie leckeres Sauerkraut selbst gemacht wird
Von Frank Dörfelt
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Stampfen ist für die Herstellung von Sauerkraut das A und O. Am Samstag können Interessierte lernen wie man Weißkohl in Sauerkraut verwandelt.

Am 12. Oktober lädt der Förderverein Turnerheim zum zweiten Sauerkrautfest ins Turnerheim Cainsdorf ein. Von 10 bis 13 Uhr können Teilnehmer unter Anleitung der ökoorientierten Fachfrau Nicole Lenk Sauerkraut selbst herstellen, probieren und anschließend mit nach Hause nehmen. Dabei sind auch eigene Kreationen gefragt.
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