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Minestrone oder Flammkuchen? Die Fahrradküche hat ihre Feuerprobe mit Koch Matthias Werler aus Zwickau bestanden.
Minestrone oder Flammkuchen? Die Fahrradküche hat ihre Feuerprobe mit Koch Matthias Werler aus Zwickau bestanden. Foto: Ralph Köhler
Minestrone oder Flammkuchen? Die Fahrradküche hat ihre Feuerprobe mit Koch Matthias Werler aus Zwickau bestanden.
Minestrone oder Flammkuchen? Die Fahrradküche hat ihre Feuerprobe mit Koch Matthias Werler aus Zwickau bestanden. Foto: Ralph Köhler
Zwickau
Unterwegs mit der Fahrradküche: Zwickauer Koch strampelt sich ab für gutes Essen
Elsa Middeke
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Matthias Werler vom Lokal „Egghead“ tritt gern in die Pedale, wenn‘s dafür was Leckeres gibt. Per Fahrradküche steuert er Schulen, Höfe und mehr in der Region Zwickau an. Und zaubert Minestrone, Flammkuchen und mehr.

Der Schweiß steht Matthias Werler (53) quasi noch auf der Stirn. Denn dass die Fahrradküche einsatzbereit für ihre Feuerprobe an der Villa Falck steht, war ein Rennen gegen die Zeit. „Am Tag vorher ist die Küche fertig geworden“, sagt der Koch und Inhaber des Zwickauer Restaurants „Egghead“. „Sie ist einmalig in der Region...
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