Wird die Martinsgans dieses Jahr unerschwinglich?

Erschienen am 05.11.2022
Wird die Martinsgans dieses Jahr unerschwinglich?

Um die 3000 Gänse vom Geflügelhof Weber finden auf dem Maisfeld bei Schönberg ihr Futter. Foto: Andreas Kretschel
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Vogelgrippe und hohe Futterkosten machen den Brauch des Gänsebratens richtig teuer. Deshalb werden unterschiedliche Auswege gesucht und wohl auch gefunden.
Wegen "maßlos" gestiegener Preise kann man als Alternative zur Martinsgans auch Ente essen. Diesen Vorschlag zumindest unterbreitet Gastwirt Peter Leipziger den Glauchauern - an einer Tafel, die er vor seinem Laden an der Schlossstraße aufgestellt hat. Vorbestellen und abholen. Ente statt Gans zum Martinstag, geht das? Schließlich ist es ein...
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