Zwickauer Brauhaus vor Neueröffnung: Schnitzel nicht teurer als 20 Euro

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Das Stammpersonal des Brauhauses Esch steht bereits fest. Anja Escher (Bild Mitte) nennt ihr Team „Familienbande“.

Das Stammpersonal des Brauhauses Esch steht bereits fest. Anja Escher (Bild Mitte) nennt ihr Team „Familienbande“. Bild: Swen Lämmel

Zwickau

28.04.2025

Zwickauer Brauhaus vor Neueröffnung: Schnitzel nicht teurer als 20 Euro

Von Frank Dörfelt

Die Zwickauer Unternehmerin Anja Escher übernimmt das seit einem Jahr geschlossene Brauhaus. Der „Freien Presse“ hat sie ihre Vorstellungen für die Speisekarte verraten.

Der Name bleibt fast unverändert, wenn das Zwickauer Brauhaus im Sommer nach fast einjähriger Schließung wieder als Wirtshaus öffnet. Künftig heißt es „Brauhaus Esch“ und trägt damit die Marke, die die Zwickauer Unternehmerin Anja Escher seit Jahrzehnten pflegt. Die „Esch“ hat den städtischen Teil des ehemaligen Brauhauses...

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