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Wildkochabend in Schlagwitz: Jäger zelebrieren ein Vier-Gänge-Menü vom Reh
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Die Gersdorferin Kristin Meiner lässt sich seit Oktober beim Zwickauer Jägerverein zur Jungjägerin ausbilden. Die professionelle Zubereitung von Wild gehört nicht zur Ausbildung, aber hiesige Jäger sind sich einig: Die Arbeit in der Küche muss jeder von ihnen beherrschen.
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