Steffen Auerbach (l. ) aus Börnichen erklärte Familie Geißler aus St. Michaelis die Funktionsweise eine Saftpresse. Die junge Familie hatte sich zuvor zum Baumverschnitt und zum Anlegen eines Kräutergartens kundig gemacht.
Foto: Eckardt Mildner
Baumschule spürt Trend zu gesunder Lebensweise
Gartenfreunde nutzen Obstbaumtage, um sich zu informieren
Freiberg. Freiberg. Ein ständiges Kommen und Gehen hat am Wochenende in der Baumschule im Freiberger Münzbachtal geherrscht. Die Besucher nutzten die 9. Freiberger Obstbaumtage, um sich über Sorten und den richtigen Verschnitt von Bäumen und Hecken zu informieren. Wie bereits in den vergangenen Jahren kamen viele junge Familien mit Kindern.
"Wir bemerken ganz deutlich, dass bei vielen die gesunde Ernährung stark in den Mittelpunkt gerückt ist. Eltern, die einen Garten anlegen möchten, interessieren sich beispielsweise für Naschobst wie Himbeeren", erzählte Sabine Limbach von der Baumschule. Bei Himbeeren könne man mit verschiedenen Sorten die Ernte sogar über die Sommerzeit hinaus bis in den frühen Herbst hinein abdecken. Sehr gefragt bei den Kunden sind weiterhin die Aroniabeere, die sich durch einen hohen Vitamin-C-Gehalt auszeichnet, und der Sanddorn, bei dem Gartenfreunde stets eine männliche und eine weibliche Pflanze anbauen müssen.
Großes Interesse zeigten die Besucher auch für die Veredlung von Obstbäumen. Mit so genannten Veredlungsreisern, die in der Baumschule angeboten werden, können sie auf einen Obstbaum, mit dessen Ernte sie nicht zufrieden sind, selbst eine zweite Sorte bringen. "Immer wieder kommen Kunden mit Reisern von einer in ihrem Garten bewährten, aber meist unbekannten Sorte zu uns. Diese veredeln wir ab, und der Kunde kann wieder einen jungen Baum seiner Sorte in den Garten pflanzen", erläuterte Sabine Limbach.
Aufmerksamkeit weckte die mobile Mosterei von Steffen Auerbach aus Börnichen. Diese hat den Vorteil, dass die Nutzer sicher sein können, dass sie nur den Saft ihrer eigenen Früchte bekommen. Dem Getränk werden außerdem keine weiteren Zusatzstoffe zugefügt.
