Christian Thiele und Annett Hübner bei der Zusammenstellung der Lieferung.

Foto: Andrea Funke

Erzeugergemeinschaft mit neuem Kopf

Christian Thiele übernimmt Amt des Geschäftsführers - Spezialitäten von sächsischen Bauernhöfen werden vermarktet und vertrieben

Chursdorf. Chursdorf. Christian Thiele vom Landgut Chursdorf ist der neue Geschäftsführer des Erzeugerzusammenschlusses (EZZ) Muldental. Der EZZ vereint regionale Betriebe mit ihrem unterschiedlichen Warensortiment. "Mit Messeauftritten werben wir für die Produkte und erschließen neue Absatzmärkte", erklärt der 26-Jährige.

"Die Kunden schätzen, dass sie mit einem Anruf bei uns ihre gesamte Bestellung für alle Produkte der EZZ-Mitglieder aufgeben können", erklärt Annett Hübner, die im Landgut Chursdorf mit für den Vertrieb zuständig ist. Besonders Büffelmilch, Schnittkäse sowie Wurst- und Fleischwaren vom Büffel sind gefragt. Die anderen Produkte holt Christian Thiele von den beteiligten Bauernhöfen direkt ab. Jeweils mittwochs werden dann Gaststätten, Hotels, Hofläden und Feinkostläden beliefert. Selbst nach Hamburg in ein Restaurant schicken die Chursdorfer regelmäßig Mozzarella und Büffelquark.

Viele Auszeichnungen, unter anderem auf dem Deutschen Käsemarkt in Nieheim und zum Europäischen Bauernmarkt in Plauen, erhielten die Molkereiprodukte aus Büffelmilch bereits. Auch der Schnittkäse aus Ziegenmilch, der in der Käserei des Landgutes verarbeitet wird, bekam den silbernen Preis der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft. Das Anliegen, dass so gut wie jedes EZZ-Mitglied die Produkte der anderen mit anbietet, konnte jedoch noch nicht umgesetzt werden. "Daran müssen wir künftig arbeiten", betont Thiele, der schon während seines Studiums mit der Vertiefung Agrar-Management in der EZZ aushalf. Dies war für den Vorstandsvorsitzenden Manfred Thiele ausschlaggebend, den Junior jetzt mit dieser Aufgabe zu betrauen.

Nächstes großes Vorhaben im Kalender der EZZ-Unternehmen ist nun der 5. Chursdorfer Bauernmarkt am 8. Mai. Besonders der Herbst wird dann ein wahrer Messemarathon, mit dem Thüringer Käsemarkt in Hohenfelden, dem Erntedankfest in Altmittweida und vielen anderen Märkten. "Eine unserer nächsten Aufgaben wird die Erweiterung der Produktpalette beispielsweise mit Spargel- und Wildangeboten sein. Aber auch die Erschließung neuer Märkte sowie Kunden haben wir im Blick", ergänzt Annett Hübner.

Gegründet hatten die EZZ im Jahr 2006 die Chefs des Landgutes Chursdorf, des Obstgutes Seelitz und von Agraset Naundorf. Neue Mitglieder waren schnell gewonnen - Imker-Honig, frisches Gemüse, Geflügel, Ziegen- und Lammprodukte sowie Büffelfleisch und Molkereiprodukte sind im Angebot.