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Eine Spur Brasilien

Was in Deutschland nicht erlaubt ist, ist offenbar verboten: Ein Fußball-Schiedsrichter aus Mittelsachsen hat ganz nach dem Vorbild seiner Kollegen bei der Weltmeisterschaft die Neuerung angewendet ...

erschienen am 30.06.2014

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Onkel-Max-Frage
Gibt es bei Schlachttieren noch die Fleischbeschau?
Onkel Max
Tomicek

Früher gab es in den Schlachthöfen angestellte Tierärzte; auch mussten Fleischbeschauer bei Hausschlachtungen zur Trichinenschau bestellt werden. Ist diese Praxis noch üblich oder kommt das Fleisch unbesehen zur Verarbeitung und in den Handel? (Die Frage stellte Horst Richter aus Annaberg-Buchholz.)

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