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eingereicht von Friedegard und Joachim Jahn aus Auerbach

Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln, 750g gekochte Kartoffeln, Salz Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, schälen und reiben. Danach die Kartoffeln reiben und in einem Säckchen gut ausdrücken. In eine Schüssel geben, etwas Salz darüber streuen und mit dem Kartoffelwasser der gekochten Kartoffeln Brühen. Die...
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