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eingereicht von Renate Vogel aus Limbach-Oberfrohna

Zutaten: 250g Mehl, 750g Kartoffeln, Salz, evtl. Eier, Butter Zubereitung: Aus dem Mehl, den Kartoffeln, dem Salz und eventuell Eiern einen Kartoffelkloßteig herstellen. Daraus werden dann ganz dünne, runde Fladen geformt (10x10cm oder größer). In einer Pfanne ohne Fettzugabe backen bis sie bräunlich...
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