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eingereicht von Anette Mey aus Markersbach

Zutaten: 8-10 Stk. Eier, 1l Milch, 1 Stk. Semmel oder Weißbrot, Salz Zubereitung: Die Milch mit den Eiern und einer Prise Salz wie Rührei vermischen. Die Semmel oder das Weißbrot in Würfel schneiden und hinzugeben. Alles in eines mit Butter ausgelassene Pfanne geben und langsam unter Rühren aufkochen...
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