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Erschienen am 21.03.2016

Eierbranche in guter Stimmung: Deutsche essen so viel wie nie

Von Heiko Lossie und Jan-Dirk Franke
  • Eierbranche in guter Stimmung: Deutsche essen so viel wie nie -
    Bild: Ole Spata/dpa
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233 Eier vertilgt jeder Bundesbürger pro Jahr, ob direkt oder indirekt wie im Kuchen. Die Branche ist zufrieden. Doch das könnte sich schon bald wieder ändern.

Chemnitz. Pünktlich zu Ostern kann Deutschlands Eierbranche mit einer Rekordmeldung aufwarten: Der Pro-Kopf-Verbrauch ist so hoch wie noch nie seit 1990: 232 Eier entfielen 2014 rein rechnerisch auf jeden Bundesbürger, und das vorige Jahr übertrumpfte den Wert mit 233 Eiern nochmals, wie der Bundesverband Deutsches Ei mitteilt. "Die Stimmung...

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