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Erschienen am 30.05.2011 1 Kommentar

Bauer setzt auf Milch von Weidekühen

Von Denise Märkisch
  • Benjamin Kirsch, Schwester Manja Oehme und deren Kindern Anastasia und Nikolas

    Benjamin Kirsch (links) produziert täglich bis zu 270 Liter Milch. Seine Schwester Manja Oehme (rechts) und deren Kindern Anastasia und Nikolas freuen sich immer auf die frische Milch direkt. Und mit dem Blick auf die Augustusburg schmeckt diese noch viel besser.

    Bild: Fabian Mattern
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Benjamin Kirsch spricht über seinem Traumjob

Witzschdorf. "Eine Kuh macht muh, viele Kühe machen Mühe", diese Bauernweisheit kann Benjamin Kirsch bestätigen. "Das ist ein anstrengender Beruf, aber es war von klein auf mein Traum", sagt der Landwirt. Täglich müssen 15 Kühe gefüttert und früh und abends gemolken werden. Zwischen 260 und 270 Liter kommen pro Tag zusammen. "Nachdem die...

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11 Kommentare

Die Diskussion wurde geschlossen.

  • 0
    0
    gelöschter Nutzer
    31.05.2011

    Sehr schön!!
    Nur was hat die gute Frau aus dem Bioladen für ein Problem ... Sojamilch ... Reismilch ... Dinkelmilch ... Mandelmilch ... die werden wohl auch hier in der Region erzeugt? BIO Lädchen im Erzgebirge sollten sich mal wieder mit Produkten aus der Region vertraut machen! Dann wird es auch mal glaubwürdig!
    Ich würde gern Fleisch- und Wurstwaren und auch Milchprodukte und Backwaren die bei uns in der Region wachsen und hergestellt werden in solchen Geschäften kaufen! Und kein "Biogemüse" aus Südamerika o.Ä.!