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Erschienen am 12.09.2011 1 Kommentar

Brauerei Specht produziert fast soviel Bier wie vor der Wende

Von Petra Kaden
  • Bierprobe

    Braumeister Heinz Markert (l.) - mit dem Inhaber der Firma, Axel Specht - wirft im Sudhaus einen prüfenden Blick auf eine Bierprobe. Heinz Markert arbeitet bereits seit 1974 im Ehrenfriedersdorfer Familienunternehmen.

    Bild: Brigitte Streek
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Familienfirma liefert seit über 60 Jahren Gerstensaft aus

Was vielen kleinen Brauereien nach der Wende nicht gelungen ist, hat die Specht-Brauerei in Ehrenfriedersdorf geschafft: Mit einer Jahresmenge von knapp 10.000 Hektolitern produziert sie fast genauso viel Bier wie zu DDR-Zeiten. "Dass wir uns auf diesem schwierigen Markt erfolgreich behaupten können, ist in erster Linie dem Einsatz meines...

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11 Kommentare

Die Diskussion wurde geschlossen.

  • 1
    0
    gelöschter Nutzer
    13.09.2011

    ja da sieht man es eben, es muß nicht immer Bier aus der binding gesellschaft sein. ein einheimisches schmeckt auch sehr gut . Specht hat wirklich etwas getan, das muß man anerkennen .ich trinke selbst seit den 70ern Specht, aber geschmacklich ist das edle Gesöff jetzt am besten. weiter so